Domatesli Tava Ekmeği
Gönderen Saglikli Yemek
Domatesli Tava Ekmeği Tarifi
Malzemeler
1 büyük boy domates
2 su bardağı tam tahıl unu
5-6 yaprak taze nane
biraz kaya tuzu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarifi:
Domatesi ve naneyi yıkayıp , isterseniz domatesin kabuklarını souyp, ama bana göre ; lif kaynağı olduğu için kabuklarını soymadan domatesleri ve naneyi mutfak robotuna koyup, iyice püre haline getirin.Bu karışımın içine tuzunuzu ,karbonatı ve unu koyup , kulak memesi kıvamından biraz daha koyu bir hamur elde
edin.Elinizle şekil vererek ,1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağladığınız ve ocağa koyduğunuz tavaya koyun ve hamuru elinizle bastırarak şekillendirin. Tavanın kapağını kapatın.5 dk kadar pişince diğer tarafına çevirin ve yine 1 yemek kaşığı yağ koyduğunuz tavada diğer tarafını 5 dk pişiririn.Sonra tabağa alarak bıçakla veya elinizle 4 parçaya bölün. Afiyet olsun :)
elinize saglık
YanıtlaSil