Ballı Güllü Yoğurt Tatlısı

Ballı Güllü Yoğurt Tatlısı

Gönderen Saglikli Yemek

Ballı Güllü Yoğurt Tatlısı Tarifi

Malzemeler(2 kişilik)

2 çay bardağı taze ev yoğurdu

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

3 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı gülsuyu

üstünü süslemek için dövülmüş antep fıstığı

Yapılışı:

Taze yoğurdu 2-3 saat temiz bir tülbentle süzün ki tatlı yaptığınızda sulanmasın.Daha sonra yoğurdu cam kaseye alıp içine önce gülsuyu ve balı ilave edin.iyice karıştırın.Daha sonra tarçını ve en son dövülmüş cevizi ilave ederek karıştırın.1 saat kadar buzdolabında soğutarak dinlendirin.Kuplara paylaştırarak üstünü fıstıkla süsleyin.

 Tarçın kan şekerini dengeler, yoğurt sağlıklı bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Ceviz ise antioksidan özelliği var. tüm şifalı içeriğiyle ağzını tatlandıracak hafif  bir tatlı...Afiyet olsun :)

 

 





Annemin İncirli Kurabiyesi

Annemin İncirli Kurabiyesi

Gönderen Saglikli Yemek

Malzemeler:
1 doğal yumurta
1 su bardağı üzüm pekmezi
2 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 su bardağı tam buğday unu
10 adet kuru incir
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Aldığı kadar mısır veya buğday nişastası
Tarifi:
10 dk önce kuru incirleri ılık suya koyalım, şişmeye başlasınlar. Ceviz ve incir hariç diğer malzemeleri karıştıralım, tam buğday unu ve aldığı kadar nişastayla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. En son olarak dövülmüş cevizleri ve ıslanmış incirleri fındık büyüklüğünde doğrayıp ilave edelim. Nişastalı her ürün gibi dikkat etmemiz gereken nokta, kurabiyeleri ısıtılmış fırına koymak. Bu yüzden fırını 180 derece ısıtalım. Ceviz büyüklüğünde parçaları elimizle şekillendirerek "yağlanmamış " tepsiye dizelim. Kızmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişirelim. Fırından çıkarınca üzerini tarçın ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)

Üzüm, Ceviz ve Pekmezli Sağlıklı Topkekler

Üzüm, Ceviz ve Pekmezli Sağlıklı Topkekler

Gönderen Saglikli Yemek

Üzüm, Ceviz ve Pekmezli Sağlıklı Topkekler Tarifi

Malzemeler:

3 adet doğal yumurta
1 su bardağı üzüm pekmezi( az tadlı isterseniz 1 çay bardağı )
1 su bardağı süt
100 gr tereyağı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
2 çay kaşığı karbonat
2,5 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:

Kek yapmaya başlamadan 10 dk önce kuru üzümleri suda ıslatın ki şişsinler. 3 yumurtayı cam kasede güzelce çırpın. Yumurtayı içine hava girecek şekilde çırparsanız kekiniz iyi kabarır. Daha sonra sırasıyla sütü, eritilmiş tereyağını, pekmezi ilave ederek hafif karıştırın.içine karbonatı ilave ettiğiniz unu eleyerek karışıma ekleyin, kepeklerini içine tekrar ekleyin.En son olarak kuru üzümleri ve cevizi de koyup,cup cake kalıplarınıza dökün. Yaklaşık 12-13 adet kekiniz olacak. 180 derece ısıtılmış fırına kek kalıbınızı koyup, 25 dk kadar pişirin. Çok lezzetli ve çok sağlıklı bir kekiniz oldu. Afiyet olsun:)

Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye

Gönderen Saglikli Yemek

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1,5 çay bardağı pekmez ve ayrıca yarım çay bardağı pekmez
3 su bardağı tam tahıl unu
1 çay bardağı ertilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

1,5 çay bardağı pekmezi , un ,kakao, yumurta, yağ ve kabartma tozunu beraber iyice karıştırıp yoğurun. Bezeler haline getirererek, yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derecede 25 dk pişirin. Bu arada yarım çay bardağı pekmez ile yarım çay bardağı suyu bir kapta karıştırın. Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri pekmezli suyun içine daldırın ve biraz bekletip çıkarın. Servis yaparken üzerine hindistan cevizi serpin.Eğer kahve tadından hoşlanıyorsanız pekmezli şerbetinizin içine 1 çay kaşığı türk kahvesi koyarak karıştırıp kahveli bir tad elde edebilirsiniz. Afiyet olsun:)