Gönderen Saglikli Yemek

Brüksel Lahanalı Mantar Sote

Brüksel lahanalı mantar sote tarifi

Malzemeler:

1 paket mantar

1 paket brüksel lahanası

2 diş sarımsak 

1 orta boy soğan

Karabiber

Bir fiske tuz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tarifi:

Mantarları yıkayıp limonlu suda bekletip daha sonra irice doğrayın. Brüksel lahanalarını da yıkayıp dörde veya ikiye bölün. Soğanı soyup irice doğrayın. Zeytinyağını genişce bir tavaya koyup soğanları soteleyin. Daha sonra mantarı koyun. Mantarı da biraz çevirdikten sonra brüksel lahanalarını ve küçük doğradığınız sarımsakları koyun. Daha sonra karabiber ve tuzu ekleyin. Kapağını kapatıp 10 dk kadar daha soteleyin. Mantarlar pişince pişmiş olduğu anlaşılır, Brüksel lahanası çok çabuk pişiyor.

Parmaklarınızı yememeye dikkat edin :)  afiyet olsun...